タグ: ビーガン弁当

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■香色茶坊
1月24日　は14:00にて閉店
通常は
休業日　日曜日
営業時間10:00-20:00　(14:00-17:30買い出しなどで留守にする事があります)
　Lunch　11:00-14:00
　Dinner　17:30-20:00
◆健康をテーマにした料理・弁当をご提供しております
　1.玄米・もち麦・白米をMIXして食べやすいようにしております 　玄米独特のぼそぼそ感が無いので、食物繊維やミネラルを美味しく取り入れることが出来ます 　もち麦の水溶性食物繊維は、腸内でビフィズス菌のエサになったり、玄米の皮の部分(セルロース)は、大腸内で分解されビタミンB12がつくられます 　腸内環境を整える事で、お通じが良くなり、体の抵抗力・免疫力がアップします
　2.オリエンタルベジタリアン対応の料理です 　五葷(ネギ・にら・ニンニク・らっきょう・玉ねぎ)を使用しない、心と体に優しい料理です
　3.ω3(オメガスリー)脂肪酸 　αリノレン酸がたっぷり入った亜麻仁油をドレッシングや和え物等に使用しております
　④塩分量2ｇ 　1食のお弁当で2gに収まるように、メリハリをつけ、お酢や麹、香辛料等で工夫しております
　⑤腹7～8分目 　根菜類や、玄米、もち麦が必ず入りますので適度にお腹がいっぱいになります 　よく噛んで食べていただく事で、間食予防になります
　⑥1食当たりのカロリーは420～450calです 　肉料理はどうしても肉に含まれる油と調理に使用する油があり、カロリーが高くなりがちです 　野菜中心の、ヴィーガン弁当では、カロリーを気にすることなく、良質のたんぱく質を摂取する事が出来ます

・玄米MIXご飯
・ひじきコロッケ
・大豆ミート酢豚風炒め
・野菜煮物　大根・人参・蒟蒻
・温野菜　ブロッコリー
・ふきのソース煮
・シャキシャキ蕪とエノキの甘炒め
・ゴボウのウコン甘酢漬け